Kokos muffins

Kokos muffins

2 æg
1 dl sukker
1 dl brun sukker
1 tsk vaniljesukker
125 g smør
1 ½ dl hvedemel
5 dl kokosmel
100 g mørk chokolade

Æg og sukker piskes godt sammen. 
Chokolade hakkes og blandes sammen med smør og de øvrige ingredienser. Dejen røres godt sammen. Papirform fyldes lidt over halvt. 

Papirformene sættes på en bageplade og kagerne bages i ovnen ved 200 grader 10 - 15 minutter, til de er lysebrune.

Kommentarer

Send en kommentar

Populære opslag fra denne blog

Kransekagen :)

1 kg Rå Marcipan 400 g flormelis 2 æggehvider (ikke fra de mindste æg) (½ - 1 spsk. Mel) 100-150 g smeltechokolade Glasur  Ælt marcipan, flormelis og æggehvide sammen. Hvis dejen bliver MEGET klistret tager du ½ spsk. Mel og blander i, så skulle den blive fin. Tril tommelfinger-tykke pølser. Skær pølserne i 4-8-12-16-20-24-28-32-36 cm. Længde (4-tabellen). Lav cirkler og læg dem på bagepapir på bagepladen. Det mindste stykke former du toppen af = lav en kugle og mas bunden på den. Du skulle kunne lave en kage med 12-14 ringe, men 9 er alt rigeligt til 20 personer. (resten er bare pral) Af resten af dejen kan du nu lave ”sidestykker som du også laver af pølser og i den længde du selv synes. Pladen sættes i ovnen v. 225 grader i 8-10 min. Når de er bagte MÅ INGEN RØRE DEM, de skal stå og køle af på pladen, gerne en eftermiddags tid. Glasuren lægges på i zik-zak mønster (kan købes i tube – 1 tube passer til denne portion) Når glasuren er tør lægges...
Læs mere

Lækker Broccoli/Blomkål-Salat

Lækker Broccoli/Blomkål-Salat 100 g Broccoli 100 g Blomkål 100 g Edamamen bønner 100 g Feldsalat 50 g Grillet Artiskok 50 g Salte Mandler 50 g Parmesan Balsamico/Olivenolie Snit broccoli, blomkål og parmesan på snitteren på rivejernet. Skær artiskokken i mindre stykker. Hak mandlerne groft (eller kom dem i hele). Bland alle ingredienser, rund af med balsamicoeddike og olivenolie.
Læs mere

Juice/Smoothie

Billede
Juice/Smoothie Jeg er blevet helt vild med det her 😀 Morgenmad  1/2 Honningmelon 1 Appelsin 1 Gulerod 1 sjat vand Blende, blende, blende, wupti = lækker morgenmad 😍 Sød for Sjov 1/3 Mango 1 appelsin 10 frosne jordbær (fra egen have) 1 sjat vand Blende, blende, blende, wupti = lækker sød drik 😋 Sød men Sund 1/4 Honningmelon 1/4 Mango 7 frosne Blåbær 7 Spinatblade lidt Honning  1 sjat vand Blende, blende, blende, wupti = lækker sød og sund drik 😋 Grøn Lille gulerod Stort stykke agurk 1 dl klippet kål og spinat 1/2 Citron 1/2 Appelsin  4 frosne Blåbær 1 sjat vand Blende, blende, blende, wupti = Meget grøn og sund drik 😜 Pick me up 1/4 honningmelon 1/2 Citron 1/2 Appelsin lille Gulerod 7 frosne Blåbær Blende, blende, blende, wupti = lækker sød og frisk drik 😊 Orange drik 1/2 Citron 1/2 Lime 1/2 Appelsin 1 æble...
Læs mere